シュークリームの町

Soul_203_2長岡のサンキューまつりは2月のケーキ屋さんMIMATSUの恒例のイベントで、シュークリームが1個39円、行列に並んで買う。
だから、町中がこの箱を両手にたくさん重ねて持った人であふれる。

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今日はその最終日

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渡り鳥物語 メモ⑥ 復路

やがて、さみしき帰り道。
また、来ます~
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渡り鳥物語 メモ⑤ 半日観光ツアー

午後のツアーにやっと間に合いました。
若い長身のガイドさんが待っていて、タクシーであちこち回りました。日本語がほんとに上手で、ジョークも抜群。わたしたちはのんびり日本人です。

覚書:景福宮・交代式・宗廟・北村・冬ソナ

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冬のソウルは寒い。

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渡り鳥物語 メモ④ 町の風景

旧正月の韓国は、休暇で地方に帰る人が多いので、空いてる。
現地の係りの人が言うので、地下鉄に乗ってみました(一緒に乗せてもらったと言ったほうが正確ですが)。

キーワード: TOMNTOMS coffee・あわびのお粥・WON

ヒュンダイ(現代)の本社社屋・ソウルタワー・シーラHOTELの公園とホール

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渡り鳥物語 メモ③ 写真館のアイドル猫

写真館にはやんちゃな猫が遊びまわって、来客の気持ちをほぐす。
アイドル猫の名前は忘れた。

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ソウルでは、ほんとに日本語OK。
手まりのことを紹介したら、たくさんの韓国の布を分けてくださいました。
とても気さくでいい雰囲気の写真館でした。

あ、猫の名前、NIKOちゃんだそうです。 にこにこのNIKO

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渡り鳥物語 メモ②  韓服 バンザイ! 

今回のソウル行きの主目的は韓服を着てフォトスタジオにて写真を撮ってもらうこと。
韓服 チマチョゴリ きれいな服です。
オスカルみたいな完全メイクで、楽しかったなあ

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すてきなアルバムにしてもらいました。

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だれでも若くきれいになれる、そんな夢の写真館 

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渡り鳥物語 メモ① 往路

お久しぶりです。
初めての海外、お隣のソウルに行ってきました。
新潟空港から2時間弱、あっという間に着きました。866

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890녕 하 세 요 !

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分水のクレープ屋さん

前回の鳥の写真は、偶然のことでした。ジュースを買った自販機の下の側溝におつりを落としたのも、帰りに寄ったアピタの宝くじのスクラッチの幸運も付録です。

昨日のドライブの主目的はこちら、分水町のクレープ屋さんでした。3331

種類の多さに、これって決めるのが大変でした。いったい、わたしの食べたいのはどれなんだろう。結局選んだのは、ハムチーズサラダでした。へ~、甘くないのもあるんだー

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339これ、気に入りました。暖かいクレープの皮にキャベツの千切りがちょうど良くしんなりして、うまい!

もちろん、彼女の頼んだデザート系もボリュームがあって、満足 

えっ、2個は無理でしょ~

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ガンジーソフト vs しんこ餅

敬老の日、秋分の日、でも稲刈りはお預け。

思い立って、ガンジーソフトを食べに和島の道の駅まで、そしてしんこ餅を求めて浦佐まで、ドライブ。

和島では、先細りの林道に迷い込み、また浦佐では、控えめな東家製菓舗の看板を探して、苦労の末にやっとたどり着きました。178

ガンジーというのは、ガンジー牛 (全国で三百頭、ここに十数頭のみいる) の乳でできたっていう意味です。プリンも濃厚な味わい、ネコの紙風船と一緒にお土産

「良寛さんは?」181

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しんこ餅の食感の良さにとても喜んだおばあちゃんは、「で、毘沙門堂はどうだった?」って

わたし、「エッ、行ってません 」

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新しい大草履と蕎麦道場 !

番神さまの大草履、新しくなりました。どうですか、この大草履の出来の良さは・・611 596 610_3

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わが家は雲帯寺の檀家であれば、お勝手の手伝いを頼まれましたの。わたし、自慢ではないが料理は苦手。でも、にんじんの皮むき役のつもりで参加しました。

ところが思いがけず、そこにプロの蕎麦屋さんがおられて、わたしたち急きょ蕎麦職人見習いに変身しちゃった。

覚書

二八蕎麦、そば粉400+強力粉100+水250597

固めの水加減で、後で水を追加する感じ、長くこね過ぎない。

丸く固めて、丸く伸ばす、その後四角く角を出す。

伸した後は、半分に打ち粉をして畳む。

切るときは、切った包丁を内側に少しねせて次の切り幅を作る。

多めの水で、2~3秒茹でる。

598 599 ラッキィー

これからは、夢のなが~い蕎麦が食べられるな~!

番神さま、ありがとうございます。603

補足:表参道・新潟館・ネスパス・栃尾蕎麦道場 1月中旬

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